豚肉入りチヂミ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
人参と玉ねぎのかわをむき人参は細切りにし、玉ねぎは薄く縦スライスします。
青ネギは刻みます。
ニラは3cmほどの長さに切ります。
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2
ボウルに☆印を入れ混ぜ合わせ生地を作り①の野菜を混ぜ合わせます。
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3
フライパンにごま油をしき②を2等分にし入れ、上に豚肉をのせて中火で焼きます。
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4
下側に焼き目がついたらひっくり返し蓋をして3分ほど蒸し焼きにします。
もう一度ひっくり返しカリッと表面が焼きあがったらできあがり。 -
5
チヂミをお皿に盛り付け七味唐辛子を上からふりかけます。
いりごまとポン酢のタレでいただきます。
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