ピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ピーマンは縦半分に切り、タネを除き、軽く洗って、水分を拭き取り、内側に薄力粉を茶こしなどでまぶしておきます。
椎茸はみじん切りします。
- 2 豚肉に★の材料を加え、よく混ぜます。
- 3 ①に②を詰めます。
-
4
あたためたフライパンで、肉を下側にして、中火で焼きます。
我が家では、蓋をして4分くらい。 -
5
内側に焼き色がついたら、ピーマン側を焼きます。
ここからは蓋をしません。 -
6
ピーマンに火が通り、
お肉に爪楊枝をさして、肉汁が透明だったら、完成！
まだの場合は、肉側を焼きます。
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- カテゴリ
- 豚ひき肉
- 料理名
- ピーマンの肉詰め
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