ねばねば５品目のサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 お湯をカップ４杯分ほど沸かし始める。なめこをざるにあける。オクラは１本ずつ塩（分量外）でこすってうぶげを取る。ワカメとメカブは一緒に水で３０秒ほど戻して水気をきっておく。
- 2 １のお湯が沸いたら、半分程度をざるのなめこにざっとかけ、残り半分でオクラを茹でる。
- 3 ボールに、戻したワカメ、メカブ、湯通しをしたなめこを入れておく。ここに、５ｍｍ幅に斜め切りをしたオクラも入れる。
- 4 長イモは皮をむいて、５ｍｍ角程度の拍子切りにしてから長さを半分に切る。さっと洗ってから３に加えて、手早く昆布酢を全体にからめる。
- 5 ひとり分づつ器に盛り付け、ジュレぽんをかけてお出しします。
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アイール
マレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」
元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します！
ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。
ブログ ⇒ http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar
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