生の☆松前漬け レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
数の子を入れるなら、前日から水につけておく。
細切りの昆布はさっと水で洗って、５分ほど水につけておく。これから昆布を入れようと思う大きさの耐熱性の密閉容器で酒を１分チンしておく。 -
2
昆布をざるに空けて水気をきり、１の酒が冷めたのを確認して、昆布とめんつゆを入れる。
一日冷蔵庫に入れ、時々かき混ぜながら粘りを出す。（粘りが出るまでこの状態で何日置いてもOK） - 3 昆布にお好みの粘り気が出たら、千切りの人参としょうが、細切りのイカ（柵のままなら細く切る）、皮をむいてばらした数の子を混ぜる。
- 4 半日ほど置いて、全体が馴染んだらいただきます。保存用の松前漬けではないので、保存期間は一日程度です。
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アイール
マレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」
元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します！
ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。
ブログ ⇒ http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar
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