白菜と豚肉の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
白菜は白い部分は繊維にそって縦切りにする。
葉の部分は適当な大きさに横切りにする。
白ネギは斜め切りにする。
えのき、しいたけは石づきを取っておく。 -
2
鍋に白菜、白ネギ、出汁、酒を入れて蓋をして4～5分煮る。
豚肉を入れて、蓋をして1～2分肉の色が変わったら、エノキ、しいたけ、みりん、醤油を加えてさらに煮る。 - 3 白菜がお好みの柔らかさになったら出来上がり。
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