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ノンカロリー素材だけで作る♪ダイエットしぐれ煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 小巻シラタキ

    4つ

  • シイタケ

    4つ

  • エノキ

    1袋

  • ブラウンエノキ

    1袋

  • 日本酒

    大さじ1

  • 三温糖

    小さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • 醤油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ノンカロリー素材だけで作る♪ダイエットしぐれ煮
  • 300円前後

他にも、マイタケ、エリンギ、シメジなど家にあるキノコ何でもOK。

作り方

  • 1

    小巻シラタキはほどいて長さを3等分。シイタケは薄切り。エノキは両方とも、石づきを切り落として長さを3等分。

  • 2

    小さいお鍋を熱し、シラタキの臭みを飛ばす感じで酒炒り。続いて切ったキノコ類を全部投入。

  • 3

    他の調味料も全部入れて、あまり火加減も気にせず、全体にとろみがつくまで煮込んで出来上がり。

きっかけ

短期間で体重を落としたい時の、置き換え食に

おいしくなるコツ

シラタキを最初に酒炒りすることくらいかな。後はすべて鍋に入れるだけ。シラタキが麺っぽいので、多めに入れれば主食の代わりにもなります。

レシピID: 1590001823

公開日:2011.09.12

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関連情報

料理名
しらたきとキノコのしぐれ煮
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ 妊婦さん

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