お弁当にも！！ささみボーンだぞ！！ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ささみ ３本
- 塩麹（下味用） 大さじ１
- 砂糖（下味用） 小さじ１
- ★たまご １個
- ★ケチャップ 小さじ１
- ★顆粒コンソメ 小さじ１
- ★水 小さじ１
- ★しょうゆ 少々
- ★にんにく（チューブ） 少々
- ★こしょう 少々
- 薄力粉 大さじ３
作り方
-
1
ささみは筋を取って、縦半分に切ったものを横半分に切って、３～４センチの長さにする。
-
2
１をポリ袋に入れて、下味用の塩麹、砂糖を入れて揉みこみ、１５分以上おく。
-
3
★の材料をボウルに入れて混ぜる。
-
4
３に薄力粉を入れてダマにならないように手早く混ぜる。
-
5
２のささみを衣の中に入れ、箸でほぐしながら衣をしっかりと絡める。
-
6
１７０度にあたためた油（分量外）のなかにささみを入れて、くっつかないように並べ、約３分揚げる。こんがりと揚がったら完成。
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九蓮宝燈
麻雀が好きです。料理するのも好きです。筋トレとウォーキングも好きです。
１年半ぶりにゴルフを再開しました。
ブログも再開しました。↓
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