長芋肉巻きのオイスター照り煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
長芋は、皮を剥ぎ、長さを
3等分にします。
その2つ分は、肉巻き用に
太めの拍子木切り。
残りの1つは、煮る用に
5、6ミリ幅の半月切り
にします。
-
2
豚肉を広げ、塩こしょう薄力粉を薄く振る。
肉の端に長芋を置き、巻いていく。
残りの長芋は、そのまま煮る分になります
-
3
2の肉巻きは、最後にぎゅっと握り、肉と長芋が離れないようにします。
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4
フライパンにサラダ油を引き、3を焼きます。
転がして表面が白くなったら、○と残った長芋を加え煮ます。
◇を混ぜ入れ、とろみがついたら火を止めます。
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5
都城市ふるさと納税返礼品
高城の里 豚ローススライス
使用しました。
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ほっこり⭐︎小町
ご訪問、ありがとうございます♪
保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。
最近は、子供達にも簡単にできるようなレシピを投稿しています。宜しくお願い致します。
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肉巻きの中の長芋は、サクサク！
旨味がしみた長芋は、ほっくり！
色々食感も楽しい〜