ヘルシー(^^♪ゆで豚南蛮(^^♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- レタス ３枚
- セロリの茎の部分 １本
- にんじん １／４本
- 豚ロース（しゃぶしゃぶ用） １５０ｇ
- ★ねぎ（みじんぎり） ５センチ
- ★にんにく １／２かけ
- ★しょうが １／２かけ
- ★鷹の爪 １本
- ★酢・しょうゆ・水 各大さじ１
- ★砂糖・ごま油 各小さじ１
作り方
-
1
レタスは大きめにちぎる。セロリ、にんじんはピーラーでひらひらにする。
-
2
★の材料をあらかじめ混ぜておく。（南蛮だれ）
- 3 鍋に湯を沸かしてにんじん、セロリ、レタスの順に入れ、すぐにざるにあげる。お湯はとっておく。
- 4 とっておいたお湯で豚ロース肉をゆでる。
- 5 お皿に３の野菜を乗せて、豚ロース肉を中央にのせ、２の南蛮だれをかけたら完成。
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九蓮宝燈
麻雀が好きです。料理するのも好きです。筋トレとウォーキングも好きです。
１年半ぶりにゴルフを再開しました。
ブログも再開しました。↓
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