★簡単★本格四川麻婆豆腐★ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
にんにく、生姜、ネギはみじん切りにしておく。◯はあらかじめ合わせ調味料として混ぜ合わせておく。豆腐はさいころ状に切っておく。
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2
フライパンにサラダ油を入れ火をつける。中火でひき肉を炒める。
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3
ひき肉の色が変わったらにんにく、生姜、ネギ、●を入れてさらに炒める。
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4
豆腐を入れ、◯の合わせ調味料を入れる。※その後、中火で3-4分煮込んでいく。
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5
塩・胡椒で味を調整し、いったん火を止めて水溶き片栗粉を入れてまぜる。最後は強火にして熱々のところにラー油を入れて完成。食べる前に鷹の爪（みじん切り）・花山椒かけてたべる。
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九蓮宝燈
麻雀が好きです。料理するのも好きです。筋トレとウォーキングも好きです。
１年半ぶりにゴルフを再開しました。
ブログも再開しました。↓
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