甘党万願寺と京丹波本しめじのバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 甘党万願寺は両端を、切り落とし、縦半分に切り種を取り除きさらに半分のを縦にさ2～3等分に切る

   

2. 2 人参は細目の短冊切りにする

   

3. 3 本しめじは縦半分に切りさらに三等分に切る

   

4. 4 フライパンを熱しバターをいれてとかし、おろしにんにくをいれて、人参、本しめじをいれて炒める。しんなりしたら、塩コショウを、入れてさらに炒める

   

5. 5 さらに甘党万願寺も入れて炒め、大さじ2杯の、料理酒も入れて蓋をして2分いためる

   

6. 6 2分たったら、蓋を取り、最後に大さじ2杯の、醤油を回し入れて火を止める。
7. 7 お皿に盛りつけて出来上がり。