桜咲く！茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ボウルに卵を溶きほぐし、★を加えて混ぜる。
- 2 人参は2mm程の輪切りにして桜の型で抜く。
- 3 スナップエンドウは熱湯に塩を加えて2分程茹で、粗熱が取れたら斜めに切る。(飾り用)
- 4 器にむきエビ・むきアサリ・しめじ・2を入れ、1をザルで越しながら注ぐ。
-
5
蒸し器で12～15分程弱火で蒸す。
※蒸し時間は様子を見ながら調整してください。 - 6 桜形の人参の横に3を乗せる。
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