旬の長芋（ねばりっこ)の板わさ風【白ワインに合う】 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
新物の長芋は、白くてきれい！
食感が良いので、生で食べるのが、おすすめです。
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2
長芋の皮を剥ぎ、縦半分に切り、ポリ袋に入れる。○を加えなじませる。
30分ほど放置しておく。時々ひっくり返す。 -
3
7〜8ミリの厚さに切り、皿に盛る。
●柚子胡椒を添えて、お好みでつけて召し上がってください。 -
4
追記)
早く食べたい時は、いちょう切りにした長芋を皿に並べ○をかけ、落としラップをします。
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ほっこり⭐︎小町
ご訪問、ありがとうございます♪
保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。
最近は、子供達にも簡単にできるようなレシピを投稿しています。宜しくお願い致します。
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自家製の柚子胡椒風味のだしに漬けました。
おつまみにどうぞ！