大根とイカゲソの炒め煮～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根の皮を剥き半分に割り、5㎜位の厚さに切る。

   

2. 2 大根の葉を綺麗に水洗いし、5㎝程の長さに刻む。

   

3. 3 イカゲソを食べやすいサイズに切り分ける。

   

4. 4 サラダ油を加熱し、大根とイカゲソを炒める。

   

5. 5 大根とイカゲソに油が廻るまで炒める。

   

6. 6 中火より少し弱い火力で、蓋をして5分程煮込む。

   

7. 7 大根から水分が出て柔らかくなったら蓋を取る。

   

8. 8 大根の葉を加えて●の調味料を加えて中火にで加熱。

   

9. 9 調味料が行き渡る様に1分程炒める。

   

10. 10 器に盛って完成。