白ワインと♫つぶ貝のガーリック白ワイン蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
つぶ貝はしっかりと洗っておく
(気になる人は下茹でして下処理してください)
にんにくはみじん切りにする - 2 小鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱しにんにくの香りを出す
- 3 白ワインも入れて火を強めて一度煮立たせてアルコールを飛ばしたら、再度火を弱めてつぶ貝を入れる
- 4 蓋をして弱火で15分ほど煮込んだら出来上がり
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気になる方は下処理をしてから調理してください