ジャガイモ&チーズ焼きwith豆乳～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモを大きめの賽の目に切り、柔らかくなるまで煮る。

   

2. 2 ジャガイモをレンジで加熱する場合。耐熱容器に入れて600wで10分程加熱します。
3. 3 茹で上がったジャガイモを熱いうちに潰す。

   

4. 4 潰したジャガイモに豆乳・片栗粉・塩コショウを加え、滑らかになるまで混ぜ合わせる。

   

5. 5 個数分に分けて丸める。ボリュームのあるメニューですので、一人1個で十分だと思います。

   

6. 6 1個分を手に平に乗せ、平らに広げる。

   

7. 7 中央にとろけるチーズを載せる。

   

8. 8 広げた手の平を丸く縮めるとジャガイモも軽く丸まってきます。

   

9. 9 ジャガイモの外側を静かに中央に寄せて、チーズを中に包み込む。

   

10. 10 一意度丸めたジャガイモを片手に載せ、もう一方の手の平で軽く潰し、平たく形を整える。

    

11. 11 フライパンにバターを溶かし、中火でジャガイモを並べて焼く。2分程焼いて、片面に焼き色が付いたら返す。

    

12. 12 もう片面も同じように色付くまで焼いて完成です。

    

13. 13 外側はシッカリとしていますが、中にはトローっとしたチーズが広がっています。

    

14. 14 塩味のみの味付けです。好みですが、タバスコがとても合いました。