厚揚げの甘辛肉詰め♪ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切り、
えのきは1㎝程に切ります。 - 2 豚ひき肉と玉ねぎ、えのき、材料Aを混ぜ合わせ、粘り気が出るまで捏ねます。
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3
厚揚げは1枚を3等分に切り、真ん中に切れ目を入れます。
※厚揚げの油ぬきはお好みでどうぞ♪お湯で油抜きした際はしっかり水分をとってください。 -
4
切れ目に2を詰め、両面に片栗粉を薄くまぶします。
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5
両面に焼き目が付くまで焼き、少量の水（分量外30ml程）を入れフタをして約4〜5分蒸し焼きに中まで火を通します。
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6
フタをとり、Bを加えタレをからめます。
※ひっくり返す際は中のお肉が出ないように気をつけてください。
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7
お好みで、ネギやゴマをかけても美味しいです♪
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