塩焼豚ネギ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ネギを千切りし、水に浸しておきます。

   

2. 2 肉から出る油で焼いていくので、油は要りません。最初にフライパンを強火で熱し、焼く際は中火まで落とします。
3. 3 豚バラブロックを焼きます。全面きつね色になるまで焼いたら、フライパンから鍋に移します。
4. 4 肉が浸るくらいのお湯を入れます。生姜とニンニク、塩、八角を入れて弱火で30分煮込みます。
5. 5 肉をスライスして食べやすい大きさに切ります。

   

6. 6 焼豚とネギをお皿に盛り付け、電子レンジで1分加熱します。
7. 7 ごま油を鍋で熱し、温めた焼豚ネギに回しかけたら完成です。