あっさり野菜のみの冷やし中華 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
沸騰したお湯に塩を入れ、もやしをサッと茹でる。
きゅうり、青シソ、みょうがは千切りにする。ミニトマトは半分に切る。 - 2 沸騰したお湯に麺と石付きを切ってほぐしたえのきを入れ、2～3分茹でる。ざるに上げ、冷水で洗い水気をよく切る。
- 3 器に麺とえのき、もやし、きゅうり、青シソみょうがを載せていき、ひきわり納豆、トマトを飾る。たれorドレッシングかけた後、もみのりをのせ、からしを添える。
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