寄せ鍋 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
鶏肉、豚肉、かまぼこは大きめの一口大に、野菜、糸こんにゃくは、それぞれ食べやすい大きさに切っておく。
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2
鍋に水、和風顆粒だし、酒、塩、ニンニク、唐辛子、鶏肉、肉団子を入れ、中火で煮る。
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3
沸騰したら、丁寧にあくをすくい、弱火で10分程煮る。
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4
中火に上げて
①こんにゃく、白菜・長ネギ（芯の部分）、えのきを入れる。
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5
②かまぼこ、豆腐を入れる。
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6
③白菜（葉の部分）豚肉、もやしを交互に重ねて入れていく。
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7
④一番上に餃子と長ネギ（青い部分）の順に入れてたら、最後にゴマ油をかけ、蓋をして、中火で煮る。火が通ったら出来上がり。
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