【豚バラ肉】塊肉で作る麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豆腐を水切りして賽の目切りにします。
豚バラの脂身部分を中華鍋に入れて、脂を抽出します。
豚バラ、ニンニク、甜麺醤、豆板醤を炒めます。 -
2
中華スープを入れて豆腐を入れます。
一煮立ちさせて、水溶き片栗粉でとろみ付けします。
刻みネギを散らせて、花椒を振りかけます。
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仕上げに花椒をたっぷりどうぞ。
麻と辣をガッツリ効かせてビールのお供に。