サッパリした揚げナス レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
なすを縦半分に切り、皮の表面に切り込みを入れる。
-
2
酢、しょうゆ、ごま油を合わせてたれを作っておく。
-
3
①のなすをサラダオイルで素揚げする。
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4
なすに火が通ったら熱いうちに②のたれにつける。
- 5 なすが冷めて味が染みたらできあがり。
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さっぱりして美味しいですよ。