新たまねぎのシャキシャキマリネ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 新たまねぎ 中2個
- ◎酢 大さじ2
- ◎オリーブオイル（なければサラダ油） 大さじ2
- ◎粒マスタード 小さじ2
- ◎塩 小さじ1
- ◎こしょう 適宜
作り方
-
1
新たまねぎは芯を取り、縦5ｍｍ幅に切り、まな板の上に広げて空気に触れさせます。（できれば10分以上。辛味が抜けます）
-
2
ボウルに◎の材料を入れ、泡だて器でよく混ぜます。
-
3
2のボウルに1を入れてよく混ぜ、ラップをして冷蔵庫でしばらく休ませます。
-
4
マリネ液がなじんだら器に盛り付けてできあがり。
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関連情報
- カテゴリ
- 玉ねぎ
- 関連キーワード
- マリネ 簡単 普段やおもてなし、おつまみに ご飯、パン、ワインに合う
- 料理名
- マリネ
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油も塩分も控えめでヘルシー！
2.3日日持ちするので多めに作っても。