さつまいもコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは蒸したあと、皮をむき、塩胡椒を加えてつぶします。
   茹でてもいいですが、水分をしっかり切って下さい。

   

2. 2 ベーコンは細かく切って油なしのフライパンで炒めます。
   たまごといためたベーコンを加え混ぜます。

   

3. 3 バットに小麦粉を敷き(そうすればくっつかない)形を整えたさつまいもを並べます。

   

4. 4 小麦粉、たまご、パン粉をつけます。

   

5. 5 １６０～１８０℃で、表面がキツネ色になったらできあがり！