野菜がメインのマーボー野菜丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 白菜、チンゲンサイは３ｃｍ程度の長さにカット。たまねぎ、ニンジン、ピーマンは厚めの半月切り。
- 2 もやしはザルにいれ、軽く水洗いし、水気を切っておく。エリンギはそのまま輪切り。
- 3 フライパンに挽肉をいれ、しょうゆ、豆板醤、生姜をいれ炒める前に良く味をつけておく。
- 4 混ざったら中火でぱらぱらになるまで炒める。そこへカットした野菜全てを入れ、全体に味がなじむように炒めていく。
- 5 野菜がしんなりしてきたら、水溶き片栗粉をお好みの固さになるまで入れ、炒める。
- 6 あらかじめよそっておいた丼に乗せたら完成！
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 野菜 マーボー 丼
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つくったよレポート（2件）
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ズボラでもおいしいごはんが食べたい2018/11/27 00:03
火をつける前にひき肉に味付けをするのに驚きです！簡単にできました！ -
nmymmm2012/08/12 21:30
野菜がたくさん食べられて美味しいって最高ですね(・∀・)ごちそうさまー
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