切って炒めるだけ☆超簡単中華風焼きうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 白菜、チンゲンサイは２ｃｍ程度にカット。ニンジン、たまねぎ、ナスは半月切り。ぶなシメジはヘタをとり、手で適当なサイズにカット。海老はそのままで。
- 2 フライパンにサラダ油を入れ、火に掛けます。温まったらナスから順にフライパンに入れ、中火で野菜がしんなりするまで炒めます。
- 3 野菜がしんなりし、海老も色が変わったら塩コショウを振りいれ下味をつけます。味をなじませるように炒めます。
- 4 いったん火を止めてあらかじめほぐしておいたうどんを入れ、再び火をつけて野菜と絡まるように軽く炒めます。その際しょうゆも入れて味をなじませます。
- 5 最後にごま油を入れて軽く混ぜながら炒めたら完成です！
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- カテゴリ
- アレンジうどん
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- 中華、うどん、軽食 ランチ、麺類、簡単、楽チン チンゲンサイ、海老 ゴマ、一人
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- 中華 焼きうどん
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