夏野菜とタラのガーリックオイル焼き バジル風味 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 パプリカ、ズッキーニ、ナスを少し大きめのざく切りにします。
- 2 温めたフライパンにオリーブオイルとガーリックスライスを入れてオイルに風味をつけたら、タラは皮の方からフライパンに入れて焼きます。野菜は開いているスペースに入れて同時に炒めます。
- 3 中火で魚は皮がパリパリするまで焼き、野菜は適当に混ぜながら炒めます。塩は魚のほうが少し多めになるように振りいれ、同時にコショウも振り入れます。
- 4 魚は皮に焼き目がついたらひっくり返して焼けたら完成！野菜はしんなりしてきたら完成です！
- 5 火を止めたら全体にバジルを降りかけて風味を出します。それからお皿に盛り付けて・・・本当の完成です！！
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