ブロッコリーのエノキトマトソースチーズ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 エノキダケは石づきを切り半分に、にんにくはみじん切り、鷹の爪は種を除いておく。ブロッコリーとカリフラワーは茹でるかレンジで加熱しておく。
-
2
フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ弱火にかける。香りが出たらエノキダケを炒めしんなりしたらトマト缶、砂糖一つまみ、ハーブを入れて煮詰める。
-
3
２の味をみて砂糖、塩・こしょうで調味する。耐熱容器に薄くオリーブオイルを塗りブロッコリー、カリフラワーを並べて２を上からかける。チーズをのせてオーブントースターで５分ほど焼く。
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- カテゴリ
- ブロッコリー
- 料理名
- 野菜のトマトチーズ焼き
ママきゅみっきー
簡単で美味しく、少しオシャレに見えるお料理作りを目指しています。お野菜がたくさん食べられるように工夫しています。中学生の娘に作るお弁当を載せたブログhttp://ameblo.jp/kukukoko-777/も綴っています。
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