和風ロールチキン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏胸肉は厚みを左右にひらいて１ｃｍ厚さにし☆に１０分ほど漬ける。人参は棒状に切り柔らかく加熱する。パプリカやおくら（アスパラ）もさっと茹でておく。
-
2
下味をつけた肉に野菜を並べて巻き、タコ糸でグルグルと巻いて、油を熱したフライパンで転がしながら焼き、酒をふって蓋をし途中で上下を返して５、６分蒸し焼きにする。
-
3
肉に火が通ったら〇の調味料を加え煮汁を絡めるように煮詰める。タコ糸を切り食べ易く切り分ける。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- ロールチキン
ママきゅみっきー
簡単で美味しく、少しオシャレに見えるお料理作りを目指しています。お野菜がたくさん食べられるように工夫しています。中学生の娘に作るお弁当を載せたブログhttp://ameblo.jp/kukukoko-777/も綴っています。
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