小松菜入り焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 うどんは表示時間よりやや短めにゆで、冷水でよく洗ってぬめりを取っておきます。

   

2. 2 キャベツと人参は細い千切り、たまねぎは薄切りにします。

   

3. 3 小松菜は3cm長さに切ります。

   

4. 4 豚肉は食べやすい大きさに切ります。

   

5. 5 フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒めます。

   

6. 6 豚肉の色が変わったら2の野菜を加え、塩・こしょうして炒めます。

   

7. 7 野菜がしんなりしてきたら小松菜をくわえてさっと炒めます。

   

8. 8 小松菜の色が鮮やかになったら1のうどんを加えて炒め、しょうゆで味付けして、あれば紅生姜をあしらってできあがり。