ゴーヤ＆舞茸のチャンプル レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 人参は細めの短冊切り、ゴーヤは縦半分に切り種・わたを取り食べやすい厚さの半月切りにする。
- 2 舞茸は石づきを切り落とし食べやすい大きさにわける。
- 3 豆腐はざっくりと手で崩す。
- 4 フライパンに油をひき人参を炒める。
- 5 人参が柔らかくなってきたら豚こま肉を加えて炒める。
- 6 舞茸→ゴーヤ→豆腐の順に炒める。
- 7 材料欄の●の調味料類を加えて炒め、仕上げに一口味見して塩やおだしなど味が薄ければお好みで足す。
- 8 火を止めて器に盛りつける。
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ほっとする優しい味です✨