我が家の手作りマーマレードで柚子味噌風♡刺身蒟蒻レシピ・作り方

Name: 我が家の手作りマーマレードで柚子味噌風♡刺身蒟蒻
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: 刺身蒟蒻 １００ｇ; ①【甘味噌ダレ】; ●文旦ジャム（またはお好みの柑橘ジャム） 小２; ●味噌 大２; ●水 小１〜; ②【辛子醤油ダレ】; ○醤油 大１; ○和辛子（チューブ） １ｃｍ

5分以内
100円以下

ここなっつん

大容量で買った味噌ダレなしの刺身蒟蒻を冷蔵庫にある手作りマーマレード（文旦ジャム）を使って柚子味噌風に♫

みんながつくった数 8 件

材料（２人分）

刺身蒟蒻１００ｇ
①【甘味噌ダレ】
●文旦ジャム（またはお好みの柑橘ジャム）小２
●味噌大２
●水小１〜
②【辛子醤油ダレ】
○醤油大１
○和辛子（チューブ）１ｃｍ

作り方

1 刺身蒟蒻はさっと洗ってザルにあげて水気をしっかり切る。
2 ①【甘味噌ダレ】を作る。
文旦ジャムを刻む。（みじん切りでも、粗みじんでも、そのままでもお好みで♫）
3 材料欄の●をすべて混ぜ合わせて甘味噌ダレを作る。（一口味見して甘さがもっと欲しければ文旦ジャムを足す）
4 ②【辛子醤油ダレ】を作る。
材料欄○の調味料類を混ぜ合わせる。
5 プレートに手順１の刺身蒟蒻を盛りつけ、手順３と４で作った【甘味噌ダレ】と【辛子醤油ダレ】を添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ドレッシングやわさび醤油以外の食べ方で刺身蒟蒻を食べたくて簡単に出来てなおかつ美味しいつけダレを作ってみました♡

おいしくなるコツ

タレはお好みで分量を加減してください♫

レシピID：1570028152
公開日：2022/06/03

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つくったよレポート（6件）

Guuママ
2022/10/31 19:32

ここなっつんさん、こんばんは♪
柚子味噌美味しい〜(๑´ڡ`๑)刺身こんにゃく何年ぶりかに食べたけど美味しいね〜！ヘルシーだししばらくハマりそうです(*´艸`)
おるがん
2022/07/23 22:45

母が作ってくれた柚子味噌で作りました♪ヘルシーでとっても美味しくて嬉しい(⑅˘̤ ᵕ˘̤)*♡*レシピありがとうございます(ㅅ•᎑•)♡
とらねこのぱせり 4～6日ゆっくり10～12日休み
2022/07/08 17:29

こんばんは✨今日はこちら☘️最近刺身こんにゃくよく食べてます♥️母がオレンジをジャムにしてくれたのがあったので、加えてお味噌にしてみました☺️素敵なレシピ感謝♡
ひよこピッピ
2022/07/01 09:51

柚子の香りが
いいですぅ〜✨
ご馳走様です
(*´꒳`*)♡