ベーコンと小松菜のガーリック醤油パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ベーコン・ソーセージ・玉ねぎ・舞茸・小松菜はそれぞれ食べやすい大きさに切る。
2. 2 鍋に、水を入れて沸かし１％分の塩を入れる。(材料欄は１Ｌの水の場合～鍋に応じて調整してください)
3. 3 パスタの袋に記載されている通りにパスタを茹でる。
4. 4 フライパンにニンニクを入れて、弱火で炒めて香りを出す。
5. 5 玉ねぎを入れて炒め、ベーコン・ソーセージ→舞茸→小松菜の順に炒める。
6. 6 岩塩・胡椒を振りかるく下味をつける。
7. 7 茹でたパスタをザルにあげて湯切りし、手順６のフライパンに入れてざっと炒める。
8. 8 ●醤油を加えて混ぜ合わせ、一口味見をして醤油と岩塩で味を調整する。
9. 9 火を止めてパスタプレートにそれぞれ盛りつける。
10. 10 仕上げに、★ブラックペッパーを振る。