冬瓜と豚肉のスープ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冬瓜(皮をむいて) ３００g
- 豚小間肉 １２０g
- 水 鍋に材料入れてひたひたくらい
- ●にんにく(叩いて潰すかすりおろし) １片
- ●生姜(すりおろし) １片
- ●砂糖 小1/3～
- ●塩 小1/2
- ●醤油 ひとまわし
- ●ウェイパー 小１～
作り方
- 1 冬瓜は食べやすい大きさに切る。
- 2 鍋に冬瓜と水を入れて火にかける。
- 3 沸騰したら豚小間肉を入れて灰汁を取り、材料欄の●の調味料類を加えて中火～弱火で冬瓜が柔らかくなるまで煮込む。
- 4 柔らかくなったら一口スープを味見して塩けが足りなければ塩・醤油、甘味が欲しければ砂糖を足して好みの味に調整し火を止める。
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mimi23952022/11/10 15:49
ここなっつんさん
こんにちは
間違えて牛肉を冷凍庫から
だしてしまいました
たっぷり山盛りでつくりました
レシピへのコメント
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材料切って煮込むだけなので簡単✨