なすの揚げ浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす 2本(200g)
- 揚げ油 適量
- 白ごま 大さじ1
- めんつゆ(3倍濃縮) 50ml
- すりおろし生姜 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 水 大さじ4
作り方
-
1
なすは乱切りにして、水に10分ほどつけておく。
-
2
フライパンに揚げ油を1㎝ほど入れて温める。
キッチンペーパーでなすの水気をとって、揚げる。
-
3
ボウルにめんつゆ、水、砂糖、生姜を入れてよく混ぜる。
揚げたなすを入れて10分ほどつける。
- 4 器に盛って、白ごまをかけたら出来上がり！
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- カテゴリ
- なすの煮びたし
- 料理名
- なすの揚げ浸し
くるみぱんこ
料理とお菓子を作る+食べるのが好きな主婦です。
普段はなるべく手間のかからないものを目指して作っています( ´-ω-)
人参が嫌いなので、人参嫌いでも食べられるレシピも積極的に考えています！
栄養士でもあるので、それも活かしてレシピを紹介できたらなと思っています♪
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