手作りは楽しい♪鶏もも肉のカレーステーキ レシピ・作り方

手作りは楽しい♪鶏もも肉のカレーステーキ
  • 約15分
  • 300円前後
景都
景都
カレー味が食欲に火をつける、鶏肉好きさん必見のメニューです♪

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 2枚
  • ◎カレー粉 小さじ2
  • ◎日本酒 小さじ2
  • ◎醤油 小さじ2
  • ◎砂糖 小さじ1
  • ◎ケチャップ 小さじ2
  • ◎ウスターソース 小さじ1
  • ◎ニンニクチューブ 2cm
  • ◎しょうがチューブ 2cm
  • ◎塩コショウ 少々
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 鶏もも肉の脂身と筋を取り、キッチンペーパーで水気を取る。1枚につき4等分に切る。
  2. 2 ポリ袋に◎を全て入れ手で揉んで混ぜる。鶏もも肉を加えて更に揉みこみ、冷蔵庫で30分味を馴染ませる。
  3. 3 鶏肉の周りについている水分をキッチンペーパーで拭く。
  4. 4 フライパンにサラダ油を入れて中火にかける。
    フライパンが熱したら、皮から鶏もも肉を焼き、焼き色がついたらひっくり返して弱火で焼く。

きっかけ

お総菜屋さんに鶏もも肉のカレー味照り焼きがあったので、珍しくて作ってみたくなりました。

おいしくなるコツ

肉のお掃除を丁寧にすると美味しさが増します。 漬けこみ過ぎるとしょっぱくなるので、1時間位迄にして下さい。

  • レシピID:1570025456
  • 公開日:2021/07/26
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カテゴリ
鶏もも肉カレー粉照り焼きチキン
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