大根と柚子のナムル レシピ・作り方

大根と柚子のナムル
  • 5分以内
  • 100円以下
べーな
べーな
柚子のさっぱりした感じがナムルのアクセントに!
我が家では、おうち焼肉の時に作ってお肉と一緒にご飯がわりに食べます!

材料(2-4人分)

  • 大根 1/4本
  • ゆずの皮 1/2個
  • ごま 小さじ大盛り2
  • ごま油 大さじ3
  • 鶏ガラスープの顆粒 大さじ3

作り方

  1. 1 大根、柚子の皮を千切りにする。なるべくもやしぐらい細く!
  2. 2 1に調味料全てとごまを入れて和えたら完成!

きっかけ

ナムルを作ろうと思ったけど、もやしがなかったので大根で作りました。 ゆずもいっぱい貰ったので、入れてみたら美味しくてリピートしてます。

おいしくなるコツ

材料はご飯なしで焼肉するときに、ご飯代わりに2人でぺろりと食べ切ります。 副菜としてたべるなら、3-4人分だと思います。

  • レシピID:1570022968
  • 公開日:2021/01/16
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