我が家の手羽元の旨味たっぷりじゃがいも煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 手羽元 ６本～
- 茹で卵 ２個～
- じゃがいも(中くらいサイズ) ４個～
- ●水 ４００～５００cc
- ●小豆島つゆの素 小１強～
- ●醤油 小２
- ●薄口醤油 小１
- ●みりん 小２
- ●塩 ひとつまみ～
- 油 小２～
作り方
- 1 じゃがいもはよく洗って、皮つきのまま半分くらいの大きさに切る。
- 2 油を入れたフライパンで焼き色がつくまで手羽元を焼いて旨味を閉じ込める。
- 3 鍋に材料欄の●の調味料類と、手順２の手羽元・茹で卵・じゃがいもを入れて火にかける。
- 4 沸騰したら火を弱め、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込む。
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