残り野菜で万能肉味噌炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
材料をすべてみじん切りにします。
今回は大根皮、小松菜、ネギですが、人参の皮や玉ねぎの切れ端、きのこなど何でも大丈夫です。
調味料を混ぜておく。 -
2
油をひいたフライパンでミンチを炒めます。
火が通ったら1の野菜を入れてさらに炒めます。 -
3
全体に火が通ったら写真の様に真ん中をあけて土手を作ります。
その真ん中に1で混ぜておいた調味料を入れます。
- 4 調味料にプツプツと火が通った合図がでたら全体を混ぜ合わせて完成です。
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