鍋ひとつで☆ごまごま辛味噌蕎麦 レシピ・作り方

鍋ひとつで☆ごまごま辛味噌蕎麦
  • 約10分
  • 100円以下
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簡単、ランチにオススメです♪
ごまドレのまろやかなコクとピリ辛な味噌の坦々麺風のあったかお蕎麦です☆

材料(1人分)

  • 蕎麦 1束
  • 500ccくらい
  • ♪冷凍長ネギの青いトコ ひとつかみ
  • ↑ レシピID:1570021224
  • ♪冷凍しいたけスライス ひとつかみ
  • ↑ レシピID:1570021319
  • ♪カツオだし粉末 1袋
  • ☆合わせ味噌 大さじ1杯
  • ☆コチュジャン 小さじ1杯
  • ☆豆板醤 小さじ1杯
  • ☆ごまドレッシング 大さじ2杯
  • ラー油 適量
  • 炒りごま 小さじ2杯くらい

作り方

  1. 1 鍋に水と♪を入れて沸騰させて蕎麦を表示通りの時間より1分早く茹でる。
  2. 2 どんぶりに☆を入れてしっかり混ぜたら、1の茹で汁だけを先に入れて溶いてから、蕎麦を入れて軽く混ぜて、仕上げに炒りごまとラー油をひと回しかけたら、出来上がり!

きっかけ

ちょっとガツンとしたやつが食べたいけど、せめてお蕎麦にしておこうと思って

おいしくなるコツ

茹で汁を入れて溶いてから味見して、お好みで調節してみてください♪

  • レシピID:1570021367
  • 公開日:2020/10/27
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カテゴリ
あったかい蕎麦味噌豆板醤コチュジャンゴマドレッシング
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