我が家のシンプルおでん風（大根＆蒟蒻＆卵） レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根 ８cm～
- 茹で卵 ２個～
- 蒟蒻（下茹で不要のもの） １枚～
- ◎水 １L
- ◎いりこ １０匹～
- ●醤油 大１強～
- ●薄口醤油 大１強～
- ●みりん 大１～
- ●小豆島つゆの素（和風だし） 小２～
作り方
- 1 いりこは頭とはらわたを取り、鍋に材料欄の◎の水と一緒に浸けておく。（時間があれば半日くらい）
- 2 大根は、２ｃｍの厚さの輪切り→半月切りにして下茹でしておく。
- 3 茹で卵の殻をむいておく。
- 4 蒟蒻は食べやすい大きさに切っておく。
- 5 手順１の鍋に材料欄の●の調味料類と、大根・蒟蒻・茹で卵を入れて火にかけ、沸騰したら火を弱め大根に味が染み込むまで煮込む。
- 6 出来上がったら、それぞれの器に盛りつける。
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林檎の木2023/12/14 05:36
ここなっつん様、シンプルおでん風、とっても美味しかったです♪♪
レシピ、ありがとうございます！！
今日も良き１日をお過ごしくださいませ☆☆☆ -
とらねこのぱせり2023/01/22 22:38
今日はこちら☘️大根にしっかり味がしみてとてもおいしかったです✨ここさんファンヒーター前でしたか？ぱせりストーブ前でしっぽ焦がしました(;_・)何ともなく一安心 -
tonton222021/03/29 18:34
夕食に美味しくいただきました✨
明日の分もあるので助かります(ᵔᴥᵔ)
味がしみてて明日も楽しみです♡
ごちそうさまでした♪ -
萌吉2021/01/14 05:17
おはようございます^^*
お出汁、参考にさせていただきました♡
何やかんや入っとりますが^^;
少し暖かくなったね♡
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