ゴーヤの炒め物 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
ゴーヤは縦半分に切り、2ｃｍ幅に細切りにする
人参は皮を剥いて、細切りにする
木綿豆腐は水を切っておく
卵は割りほぐしておく -
2
フライパンに油をしいて火にかける
豚肉を炒めていく
火が通ったら、フライパンから外して卵を入れる
固まってきたら火を止めてかき混ぜながら火を通す -
3
ゴーヤと人参をいれて炒めていく
火が通ったら木綿豆腐を入れて潰しながら炒めていく
豚肉を再度投入し、塩・胡椒で味付けしたら完成
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