簡単♪キヌサヤの卵とじ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 卵 ３個
- キヌサヤ １パック
- 塩・胡椒
- ココナッツオイル 小２～
作り方
- 1 キヌサヤの筋を茹でておき半分に切る。
- 2 卵を溶きほぐしてほんの少々の塩を入れ、下味をつける。
- 3 フライパンにココナッツオイルを入れて、キヌサヤを炒め塩・胡椒する。
- 4 溶き卵を回しかけ、ある程度固まりかけたらざっくりとスパチュラで混ぜる。
- 5 ８割ぐらい卵が固まったら火を止め器に盛る。
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