フライパンdeあじの蒲焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- あじ（3枚におろしたもの） 4枚
- 片栗粉 大さじ2
- サラダ油（または ごま油） 大さじ1
- ねぎ、ごま、七味、さんしょう（お好みで） 適宜
- ＜タレ＞
- ☆しょうゆ、酒 各大さじ2
- ☆砂糖、みりん 各大さじ1
作り方
-
1
☆の調味料をあわせておく。
-
2
フライパンに油を熱し、片栗粉をまぶしたあじを入れ両面こんがりと焼く。
-
3
魚に火が通ったら余分な油はキッチンペーパーでふきとり、1の調味料を加える。
全体にタレをからめるようにして焼く。
-
4
魚に照りが出たら皿にとり完成。
お好みで・・・
ねぎ、ごま、七味、さんしょうなどをかけても♪
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関連情報
- 料理名
- あじの蒲焼
グルヤマ
「無理せず♪美味しく♪ヘルシーに♪」をモットーにジャンルにとらわれない手軽にできる家庭料理を目指しています。紹介しているお料理は家族に試食をしてもらいＯＫが出たものを中心に掲載。皆様のお口にもあえば幸いです。
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