伊達巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 はんぺんをフードプロセッサーで数秒攪拌する。
2. 2 ①のはんぺんにそれ以外の材料全てを入れ、フードプロセッサーで攪拌する。
3. 3 ②をうらごしする。
4. 4 熱した卵焼き器に分量外のサラダ油適量を入れ、③の卵えきを入れる。
5. 5 弱火で２０分～３０分焼き、ひっくり返して両面焼く。
   裏面は１０分程度でよいです。
6. 6 巻きすでのの字に巻き輪ゴムでしばってさめるまでそのまま置く。
7. 7 冷蔵庫で冷やしてから切ると、切りやすいです。