きのこと青菜のバター醤油炒めです☆旬の恵みを丸々♪ レシピ・作り方
- 約15分
ゆんゆんゅん
お好きなきのこを、たん！とどうぞ♪♪低カロで食物繊維たっぷり！青菜の豆苗をプラスして、歯ごたえも楽し♪♪結構な量をペロリ！と食べちゃっても、大丈夫大丈夫～w☆
材料（４人分）
作り方
- 1 豆苗は根を切り落とし、長さを半分に切る。エリンギは縦半分に切り、厚さ５mmに斜めスライス。平茸・しめじは大きめに手で小房に分ける。
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2
フライパン中火にサラダ油を入れ、ベーコンをこんがり炒めて取り出す。フライパンを強火にし、豆苗をさっと炒める。味塩胡椒を振り、ザルにあけ、出てくる水気を切っておく。
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3
フライパンに、ベーコン・きのこ類とバターを入れ、バターが全体に馴染めば、＊も入れ、絡める。水分が減ってとろんできたら塩で味を整える。豆苗を入れ、さっくり混ぜたら盛り付ける☆
- 4 素材アレンジ︰じゃがいも＆ほうれん草ver。じゃがいもはスライスし、レンジでチンしたら、こんがり炒めておく。ほうれん草はサッと炒め、味塩胡椒を振ってザルにあける。後はレシピ通り☆
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- 料理名
- きのこと青菜のバター醤油炒め
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