れんこんマヨサラダです☆ほんのり甘め♪ごまの風味でレシピ・作り方

Name: れんこんマヨサラダです☆ほんのり甘め♪ごまの風味で
Total time: 15 min
Yield: ４
Ingredients: 蓮根の皮を剥く １節分; 人参の皮を剥く ３cm分; ＊醤油 大１; ＊砂糖 小１; ＊だしの素 少々; ☆マヨネーズ 大３; ☆すりごま 大１; ☆砂糖 酢 各小１

約15分

ゆんゆんゅん

シャキッ♪と歯応えもイイのです！素材に下味をつけることで、マヨネーズにコクと旨みがプラスされて。しっかりモグモグしてw食べてみてね☆

みんながつくった数 23 件

材料（４人分）

蓮根の皮を剥く１節分
人参の皮を剥く３cm分
＊醤油大１
＊砂糖小１
＊だしの素少々
☆マヨネーズ大３
☆すりごま大１
☆砂糖　酢各小１

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作り方

1 蓮根は、幅３mm位の半月切り(又は扇切り)にし、水に暫くさらしてから、ザルにあける。人参は、繊維方向に千切りにする。人参を水から茹で、沸騰させる。
2 蓮根も入れ、再沸騰すれば火を落とし、２分位茹でる。ザルにあけ水気をよく拭き、熱いうちにボウルに入れる。＊も入れ、全体に馴染ませる。そのまま冷めるまでおく(調理時間外)。
3 ボウルに、☆を入れ、しっかり絡ませてから、盛り付ける。出来上がり☆お好みで炒りごまを振っても(分量外)。
4 蓮根をごぼうにかえたver.。ごぼうは皮を剥き、別鍋で柔く茹でたら水気をしっかり拭いて、あとはレシピ通り☆
5 蓮根をごぼうに変え、ちくわをプラスした、ボリュームアップver.☆

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

根菜を、大好きなマヨネーズ味でいっぱい食べてもらいたかった！ので☆

おいしくなるコツ

＊根菜は、熱いうちに下味に漬けてね。マヨネーズソースには、冷めてから混ぜてね☆

レシピID：1570012761
公開日：2016/09/17

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つくったよレポート（6件）

eina
2021/11/30 19:59

簡単にできて美味しかったです。
ごちそうさまでした(*￣▽￣*)ノ
Foron
2021/11/14 18:12

レシピ参考にしました。
とても美味しかった(*^^*)
(^O^)／
2021/08/15 19:34

とても美味しく頂きました(＾◇＾)
クックラブ♡
2020/09/22 11:30

竹輪プラスして作りました！
マヨネーズ味なので、きんぴらよりも
子供達が沢山食べてくれました！
胡麻がきいて美味しかったです。