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ビールがすすむ~♪簡単おつまみ♪ピリ辛こんにゃく レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • こんにゃく

    1枚

  • みりん

    大さじ5

  • 砂糖

    大さじ1

  • 醤油

    大さじ3

  • 一味トウガラシ

    適量

  • ラー油

    大さじ1

  • 揚げ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ビールがすすむ~♪簡単おつまみ♪ピリ辛こんにゃく
  • 100円以下

夏にぴったりのおつまみ♪お好きな方は、一味トウガラシで激辛にどうぞ!冷めても美味しいので、お弁当にも!

作り方

  • 1

    こんにゃくは、両面に切り目を入れる。

  • 2

    縦に3当分し、横に6当分のサイコロ状に切る。

  • 3

    深めのフライパンにこんにゃくが半分つかる位の油を180度に熱し、4分程こんにゃくを揚げて取り出し、油は他の鍋に移す。

  • 4

    フライパンにこんにゃくを戻し、みりん大さじ5、砂糖大さじ1を入れ、良く混ぜる。醤油大さじ3を入れ、更に混ぜたら一味トウガラシを入れ、煮汁がなくなったら、ラー油を混ぜて出来上がり。

きっかけ

夏に辛いおつまみが食べたかったので♪

おいしくなるコツ

こんにゃくを少し、きつね色になるまで揚げると味が良く、しみます。

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > 煮物 > ピリ辛こんにゃく

レシピID: 1570012551

公開日:2016.06.28

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関連情報

料理名
ピリ辛こんにゃく
料理用途
おもてなし おつまみ
関連キーワード
おつまみピリ辛簡単

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