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★市販ルーで時短&簡単★野菜たっぷりのドライカレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
★市販ルーで時短&簡単★野菜たっぷりのドライカレー
  • 500円前後

市販の固形カレールーで簡単にドライカレーができます!水いらずで煮込む必要もない時短レシピです。

作り方

  • 1

    フライパン(又は中華鍋)にサラダ油を熱してみじん切りにした玉ねぎ・ニンニク・しょうがを軽く炒めます。

  • 2

    次にひき肉を加えてひき肉の色が変わるまでしっかり炒めます。

  • 3

    次にざく切りにしたしめじ・赤パプリカ・黄パプリカを炒めてある程度火が通ったら千切りにしたキャベツを加えて更に炒めます。

  • 4

    キャベツがしんなりしてきたらいったん火を止めて粗みじんにしたルーを入れます。

  • 5

    ルーが溶けるまで混ぜて香りが引き立つまで再び炒めたらご飯にかけてできあがりです。

きっかけ

カレーのルーが使い切れないことがあるので煮込みカレー以外のレシピを調べてアレンジを加えて時短&簡単レシピができあがりました。

おいしくなるコツ

●カレーのルーの粗みじんはおろし器を使うと細かく刻めて早く溶けます。
●フライパンより中華鍋の方が深さがあって炒めやすいです。
ご飯は白米でも美味しいですが、雑穀米で食べると味が複雑になって更に美味しくてしかも栄養価もアップしますよ。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
調理器具 > フライパン一つでできる
目的・シーン:
簡単料理 > 男の簡単料理
目的・シーン:
今日の献立 > 夕食の献立(晩御飯)
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単夕食

レシピID: 1570011931

公開日:2016.01.13

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関連情報

料理名
野菜たっぷりのドライカレー
料理用途
普段の料理 おもてなし

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