★市販ルーで時短＆簡単★野菜たっぷりのドライカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 市販の固形カレールー（粗みじん） 1/2箱（約80ｇ）
- ひき肉（合挽き） 250ｇ
- キャベツ（千切り） 1/4玉
- 玉ねぎ（みじん切り） １/2個
- ニンニク（みじん切り） 1かけ
- しょうが（みじん切り） 1かけ
- しめじ（ざく切り） 1/2パック
- 赤パプリカ（ざく切り） 1/2個
- 黄パプリカ（ざく切り） 1/2個
- サラダ油 大さじ1
- ご飯 お茶碗１杯程度
作り方
- 1 フライパン（又は中華鍋）にサラダ油を熱してみじん切りにした玉ねぎ・ニンニク・しょうがを軽く炒めます。
- 2 次にひき肉を加えてひき肉の色が変わるまでしっかり炒めます。
- 3 次にざく切りにしたしめじ・赤パプリカ・黄パプリカを炒めてある程度火が通ったら千切りにしたキャベツを加えて更に炒めます。
- 4 キャベツがしんなりしてきたらいったん火を止めて粗みじんにしたルーを入れます。
-
5
ルーが溶けるまで混ぜて香りが引き立つまで再び炒めたらご飯にかけてできあがりです。
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関連情報
- 料理名
- 野菜たっぷりのドライカレー
なにわのちゃとらん
こんにちは！こんばんは！
作るのも食べるのも大好きな♂です～
数年前に料理の楽しさに気づいてから「料理人になればよかったぁ（笑）」というくらいどハマリ中☆彡
男の手料理レベルですがよければ試してみてくださいね♪
あと実際に作ってみて感想・改善点などレポートしてもらえたら参考＆励みになりますのでぜひよろしくお願いします(^^♪
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