ナスの味噌炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- 長茄子 3本
- 大葉 10枚
- サラダ油 大さじ2
- △八丁味噌 大さじ2
- △みりん 大さじ2
- △砂糖 小さじ1
- △だしの素 小さじ1
作り方
- 1 長茄子は縦半分に切り、7ミリ幅に切る。大葉は細切り。△を混ぜ合わせておく。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、中火で長茄子をしんなりするまで炒める。大葉を加えてさっと炒め合わせる。
- 3 △を入れて、しっかり絡める。
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an8eni-p2015/06/29 09:10
エア青じそです。。でもおいしいです
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